Вода – необходимая составляющая всех живых организмов. Её наличие – непременное условие существование всего живого на Земле, от самых примитивных бактерий до человека. Сама по себе вода не имеет питательной ценности, но она доставляет необходимые вещества к органам и тканям, а также выполняет множество других функций. В день человек теряет, в среднем, 2-3 литра воды, примерно пол литра он просто выдыхает вместе с воздухом. Именно поэтому так важно поддержание водного баланса в организме – то есть, потеря влаги должна быть уравновешена её поступлением в организм. В среднем ежесуточная потребность в воде составляет от 30 до 40 грамм на 1 кг веса.
Какой должна быть питьевая вода?
Вода, как происходящая из природных источников, так и водопроводная, содержит в своём составе множество разнообразных примесей. Являясь универсальным растворителем, вода (за исключением дистиллированной), кроме собственных молекул H2O, имеет ещё и ионы растворённых в ней веществ. Эти ионы во многом определяют её свойства, пользу или вред для человеческого организма. В своём составе вода может содержать как полезные минералы, так и тяжёлые металлы и болезнетворные бактерии.
Разумеется, вода, которую человек пьёт или использует для приготовления пищи, должна быть чистой и безопасной для здоровья. В современных условиях мало у кого есть возможность брать воду из экологически чистых природных источников (родников или скважин). Жители крупных городов употребляют, главным образом, водопроводную воду.
Качество водопроводной воды.
К сожалению, качество водопроводной воды, как правило, оставляет желать лучшего. В наши дома она поступает по трубам, которые нередко бывают настолько старыми и ржавыми, что сообщают воде неприятный запах и привкус. Кроме того, на водоочистных станциях в воду добавляют хлор. Он убивает опасные микроорганизмы, но сам по себе вреден для человека.
Неужели водопроводную воду нельзя употреблять в пищу? Нет! Водопроводную воду можно пить и использовать для приготовления пищи, но перед этим её необходимо подвергнуть доочистке. Для очистки водопроводной воды в домашних условиях используются различные фильтры – от стационарных, которые монтируются прямо к водопроводным трубам, до компактных фильтров-кувшинов.
Как происходит очищение?
Несмотря на разницу конструкций, принцип действия у всех фильтров примерно одинаков. Вода просачивается сквозь мембрану (как в фильтрах обратного осмоса) или сменный картридж, наполненный специально подобранными веществами. Частички растворённых в воде примесей или задерживаются мембраной, или оседают в фильтрующем картридже. Многие картриджи содержат активированный уголь, известный своей способностью абсорбировать вредные примеси (в том числе – тяжёлые металлы, неприятные запахи и т. д.) Активированный уголь не только очищает воду от посторонних частиц, но и дезинфицирует её, уничтожая болезнетворные микроорганизмы.
Состав веществ индивидуален для каждой модели картриджа. Некоторые фильтры содержат вещества, которые не только очищают воду, но и насыщают минералами, а также структурируют её (заставляют молекулы воды собираться в правильные шестигранники). Такая вода гораздо легче усваивается организмом.
В интернет-магазине «Здоровушка» представлен широкий выбор фильтров для воды – от бюджетных моделей до сложных систем фильтрации. Здесь Вы обязательно найдёте ту модель, которая подойдёт именно Вам. Кроме того, ассортимент постоянно пополняется.